Welcome to my international food blog!!
Hello my name is Arus. I am from Yerevan, Armenia, but I have been an expat wife last 10 years. Though I miss very much my home, I enjoy being an expat wife.
During these years I had a chance to meet so many wonderful people from all around the world and learn, and share our cultures and experience.
All my recipes are either my family recipes, or the recipes that I learnt from my international friends. Hope you will try the recipes and like them.
Thank you for visiting.
Arus 💗
Fresh Green Salad
Ingredients:
1 box cherry tomatoes
1 pack asparagus
1 bell pepper
1 pack green beans
2 boxes of salad mix
2 tablespoon pumpkin seeds
2 tablespoon sunflower seeds
2 tablespoon pine seeds
A lot of herbs – province herbs, basil, oregano,
Salt, pepper to taste
Dressing
1 teaspoon mustard
250ml vegetable oil or 125 olive oil and 125 sunflower oil or any mix
125 ml balsamic vinegar
*-This is not for 1 portion, you can make more and keep in refrigerator
*- Vinegar and oil should be in 1:2 proportion
Preparation:
- Cut into halves cherry tomatoes, asparagus, green beans, bell pepper
- Bake all vegetables for 15 minutes altogether
- Mix everything together: baked vegetables, salad mix, all seeds and dressing
Թարմ Կանաչ Աղցան
Բաղադրիչներ:
- 1 տուփ չերի լոլիկ
- 1 փաթեթ ծնեբեկ (asparagus)
- 1 բոլոր պղպեղ
- 1 փաթեթ կանաչ լոբի
- 2 տուփ աղցանային խառնուրդ
- 2 ճ.գ. դդմի սերմ
- 2 ճ.գ. արևածաղկի սերմ
- 2 ճ.գ. սոճու ընկույզ
- Բազմաթիվ կանաչ — ֆրանսիական խոտ, ռեհան, օրեգանո
- Աղ, պղպեղ
Սոուս:
- 1 թ.գ. մանանեխ
- 2 ճ.գ. ձիթայուղ
- 1 ճ.գ. թթու կռիզ (vinegar)
Պատրաստման եղանակ:
Ծնեբեկ ու կանաչ լոբի 3 րոպե եռցնել: Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել սոուս:
EXPAT COOKS
Cooking Everywhere
Copyright ExpatCooks 2020-2026