Welcome to my international food blog!!
Hello my name is Arus. I am from Yerevan, Armenia, but I have been an expat wife last 10 years. Though I miss very much my home, I enjoy being an expat wife.
During these years I had a chance to meet so many wonderful people from all around the world and learn, and share our cultures and experience.
All my recipes are either my family recipes, or the recipes that I learnt from my international friends. Hope you will try the recipes and like them.
Thank you for visiting.
Arus 💗
Stuffed Champignons
Ingredients:
1 pack about 10 medium size champignons
150g mozzarella
1 clove garlic
2 tablespoons soy sauce to sprinkle
100ml homemade mayonnaise
Salt and black pepper
Preparation:
- Wash carefully champignons and remove dirt from cups
- Cut out the the stems and sprinkle the cups of mushroom with soy sauce
- Grate mozzarella, mix with mayonnaise and add crashed garlic
- Add salt and freshly ground black pepper
- Fill the cups of mushroom with the mixture and bake for 10-15 minutes at 180C
Լցոնած Շամպինիոններ
Բաղադրիչներ:
- 1 փաթեթ (մոտ 10 հատ) միջին չամպինիոն
- 150 գ մոցարելլա
- 1 ատամ սխտոր
- 2 ճ.գ. սոյայի սոուս
- 100 մլ տնական մայոնեզ
- Աղ և սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակ:
Շամպինիոններն ուշադիր լվանալ, ցողունները հանել, բաժակները (caps) ծածկել սոյայի սոուսով: Մոցարելլան քերել, խառնել մայոնեզի հետ, ավելացնել մանրախաշ սխտոր, աղ, պղպեղ: Բաժակները լցնել ստացված լցոնումով: Թխել 180°C, 10-15 րոպե:
EXPAT COOKS
Cooking Everywhere
Copyright ExpatCooks 2020-2026