Welcome to my international food blog!!
Hello my name is Arus. I am from Yerevan, Armenia, but I have been an expat wife last 10 years. Though I miss very much my home, I enjoy being an expat wife.
During these years I had a chance to meet so many wonderful people from all around the world and learn, and share our cultures and experience.
All my recipes are either my family recipes, or the recipes that I learnt from my international friends. Hope you will try the recipes and like them.
Thank you for visiting.
Arus 💗
Chicken Fajitas with Different Toppings
Ingredients:
1 kg chicken breast
2 bell peppers any color
2 medium onions
Vegetable oil to fry
Spices
1 pack Fajita mix bought in a store
Or you can make your own mix:
1/2 lemon juice
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon chili powder
1 teaspoon paprika
Salt to taste
Preparation:
- Cut chicken breast into short, thin strips. Add all spices and marinade for at least 4 hours or overnight
- Cut onions into half-moons, peppers into short and thin strips and fry until tender and crispy
- In a separate pan fry chicken and when it is ready, mix with peppers and onions
Serve with tortillas/tacos and different toppings
Ֆախիտաս Հավի Ֆիլեով
Հավելումներ: Գուակամոլ, թթվասեր, քերած պանիր, կտրատած սալաթ, դիջե լոլիկ, սալսա
Բաղադրիչներ:
- 1 կգ հավի ֆիլե
- 2 բոլոր պղպեղ
- 2 միջին սոխ
- Բուսական յուղ
Համեմունքներ (ֆախիտա):
- 1/2 կիտրոնի հյութ
- 2 ճ.գ. ձիթայուղ
- 2 ատամ սխտոր
- 1 թ.գ. կումին
- 1 թ.գ. կորիանդր
- 1/2 թ.գ. կարմիր կծու պղպեղ
Պատրաստման եղանակ:
Հավն ու բանջարեղենը կտրատել: Հավը ծածկել համեմունքներով, 30 րոպե թողնել: Տապակել բարձր կրակի վրա: Ճեփ (tortilla)-ի մեջ մատուցել ըստ ձեր ճաշակի:
EXPAT COOKS
Cooking Everywhere
Copyright ExpatCooks 2020-2026