Welcome to my international food blog!!
Hello my name is Arus. I am from Yerevan, Armenia, but I have been an expat wife last 10 years. Though I miss very much my home, I enjoy being an expat wife.
During these years I had a chance to meet so many wonderful people from all around the world and learn, and share our cultures and experience.
All my recipes are either my family recipes, or the recipes that I learnt from my international friends. Hope you will try the recipes and like them.
Thank you for visiting.
Arus 💗
Flamy couscous
Ingredients:
200g couscous
1 medium onion
3 tablespoons tomato paste
Salt and Pepper to taste
Preparation:
- Dice onions in small pieces and fry them until soft and transparent
- Add tomato paste and couscous to onions and mix everything very well
- Pure in water. It should be 1cm more than couscous.
- Cook on the medium heat for 15 minutes
*-instead of couscous you may use bulgur or quinoa
Կուս-Կուս Կրակոտ
Բաղադրիչներ:
- 200 գ կուս-կուս
- 1 միջին սոխ
- 3 ճ.գ. լոլիկի մածուկ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակ:
Սոխը մանր կտրատել, տապակել մինչև փափկի ու թափանցիկ դառնա: Ավելացնել լոլիկի մածուկ ու կուս-կուս, ամեն ինչ խառնել: Ավելացնել ջուր — 1 սմ ավելի, քան կուս-կուսի մակարդակը: Ծածկել, 5 րոպե ցածր կրակ: Ջամ!
EXPAT COOKS
Cooking Everywhere
Copyright ExpatCooks 2020-2026