Welcome to my international food blog!!
Hello my name is Arus. I am from Yerevan, Armenia, but I have been an expat wife last 10 years. Though I miss very much my home, I enjoy being an expat wife.
During these years I had a chance to meet so many wonderful people from all around the world and learn, and share our cultures and experience.
All my recipes are either my family recipes, or the recipes that I learnt from my international friends. Hope you will try the recipes and like them.
Thank you for visiting.
Arus 💗
Ստեյք Գինու Մեջ
Բաղադրիչներ:
- 2 ստեյք, մոտ 250 գ յուրաքանչյուրը
- 1 գազար
- 1 ոտ նեխուր
- 1 փոքր սոխ
- 200 մլ կարմիր գինի
- 2 թ.գ. ռոզմարին
- Աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակ:
Ստեյքերը լվանալ, դնել կաթսայի մեջ: Գազարն ու նեխուրը կտրատել 3 սմ կտորներով, սոխը՝ չորրորդ մասերով, ու ավելացնել ստեյքների կողքին: Լցնել գինի — այն կծածկի մսի կեսը: Ավելացնել ռոզմարին, աղ, պղպեղ: Եփել ցածր կրակի վրա 2 ժամ, 1 ժամ անց շուռ տալ ստեյքերը: Միսն այնքան փափուկ է դառնում, որ հալվում է բերանում:
Steaks in Wine
Ingredients:
2 steak meat approximately 250 grams
1 carrot peeled
1 celery stalk
1 small onion
200ml red wine
2 teaspoons rosemary
Salt and freshly ground black pepper
Preparation:
- Wash steaks and place in a pot
- Cut carrot, celery stalk in 3cm length, onion into quarters and place next to steaks
- Pure in wine, it will halfway cover the meat
- Sprinkle rosemary, salt and pepper
- Cook on low heat for 2 hours, but don't forget flipp the steaks after 1 hour
Steaks come out melting. Kids just love it. Enjoy
EXPAT COOKS
Cooking Everywhere
Copyright ExpatCooks 2020-2026